异育银鲫是中国科学院水生生物研究所的鱼类育种专家于1976～1981年研制成功的一种鲫鱼养殖新对象，它生长快，产量高，当年繁殖苗种养到年底，一般可长到250克以上，目前已在全国20多个省市推广养殖，收到显著的经济效益。
（一）生态习性
1．生活习性，异育银鲫体型较高（体高/体长=0.46，普通鲫体高/体长=0.4），体色为银色（普通鲫鱼体色较暗），其生活适应能力强，疾病少，成活率高，食性杂，易捕捞。异育银鲫较能耐低氧、耐低温，在摄氏零度以下能生存，适宜水温为22～30℃，最适水温为25～28℃，繁殖水温为18℃。
2．生长，异育银鲫的生长速度比普通鲫鱼快1．52倍，比白鲫快0.44倍，而且1龄鱼前期体长增长较快，后期以及2龄异育银鲫体重增长较快，以后体长和体重增长都变慢。当年的异育银鲫最大个体可达23．4厘米，体重360克，具有明显的生长优势。
3.食性，异育银鲫的鱼苗初期阶段以小型浮游动物为食，种类以轮虫、枝角类、桡足类为主，随鱼苗个体的长大，以食大型浮游动物为主，以后就变为成鱼的食性。异育银鲫成鱼的食谱很广，在自然条件下喜食水体中大型浮游生物、水生昆虫、水草等；在人工饲养条件下喜食人工投喂的各种饲料，如豆饼粉、菜籽饼粉、麸皮、米糠、豆渣、糟渣及配合饲料，也喜食动物性饲料。
4．繁殖习性,异育银鲫的性成熟年龄为2龄，属一年一次产卵类型，繁殖期为每年4月中旬至5月上旬，卵呈黄色，具粘性，250克以上的亲鱼每尾可产卵2～5万。
