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　　串串香在市場(chǎng)中是比較受一種美食，獲得了來自各地消費(fèi)者的喜愛。串串香受到了消費(fèi)得的喜愛，自然也讓投資者看到了其中的創(chuàng)業(yè)商機(jī)，但商機(jī)與危機(jī)是并存的，而要讓店鋪生意火爆，不僅要樹立良好的口碑，精心挑選菜品，還需要在串串香底料的選擇上下功夫。那么要如何才能找到好的串串香底料呢？

　　1、根據(jù)消費(fèi)者的需求選擇

　　串串香底料是店鋪的靈魂，也是讓顧客成為回頭客的根本。而對(duì)于串串香底料的選擇一定要根據(jù)所在地區(qū)消費(fèi)者的需求進(jìn)行選擇，只有讓消費(fèi)者滿意了，那么才能讓消費(fèi)者成為回頭客。在市場(chǎng)中有許多種味型的串串香底料，麻辣紅油、酸甜番茄湯、鮮香菌湯、酸辣金湯等，不同的口味適合不同的消費(fèi)者。

　　2、選擇信譽(yù)好的廠家

　　以往大多數(shù)的串串香店都是自己炒料，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力而且成本還高，隨著技術(shù)越來越成熟，市場(chǎng)中出現(xiàn)了許多的串串香底料加工廠，采用機(jī)械化的生產(chǎn)方式，更能精準(zhǔn)的控制溫度、時(shí)間，讓原材料充分的發(fā)揮出它的作用，而且制作出來的產(chǎn)品味道統(tǒng)一，質(zhì)量更穩(wěn)定。像蓉廚食品是家專業(yè)從事底料研發(fā)生產(chǎn)的工廠，它擁有成熟的技術(shù)、完善的設(shè)備、專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)等，能根據(jù)市場(chǎng)的顧客的需求定制研發(fā)產(chǎn)品，獲得了顧客的認(rèn)可與肯定，為上千家餐飲店提供所需要的餐飲底料。
　　
　　選擇串串香底料一定要從消費(fèi)者的角度出發(fā)，再?gòu)谋姸嗟牡墓S中選擇信譽(yù)好的廠家，才能讓自己店鋪的生意越來越好。