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　　這兩年串串香行業(yè)十分火爆，不少創(chuàng)業(yè)投資者涌入該行業(yè)，即使自己不會(huì)炒料也可以從底料廠家處采購(gòu)底料的方式開(kāi)店。市場(chǎng)上底料多種多樣，那么開(kāi)店選擇哪種比較好呢?下面蓉廚食品小編來(lái)為大家介紹。

　　底料行業(yè)情況復(fù)雜，廠家很多，各家的底料價(jià)格不同，實(shí)力懸殊，因此我們要選擇底料供應(yīng)商建議大家盡量實(shí)地考察，試味以后然后再做決定。

　　對(duì)于串串香底料，小編首先建議大家是選擇四川、重慶的廠家，畢竟來(lái)自發(fā)源地的味道，更名正言順。其次，對(duì)比味道、價(jià)格，選擇性價(jià)比高的;最后，考察了解廠家資質(zhì)，及安全、穩(wěn)定性。

　　開(kāi)串串店口味很重要，怎么選擇合適的口味呢?那就是廣大消費(fèi)者能夠接受的，我們先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，弄清楚本地消費(fèi)人群更青睞何種口味，然后再選擇相適應(yīng)的底料。