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　　火鍋美食很受大家的歡迎，甚至很多人在網(wǎng)上買火鍋底料，在家做火鍋。當(dāng)然，有些人對(duì)如何購(gòu)買健康的火鍋底料有疑問(wèn)?；疱伒琢媳仨毺砑犹砑觿﹩?會(huì)影響身體健康嗎?今天來(lái)為大家介紹。

　　市場(chǎng)上一些風(fēng)味比較濃的火鍋底料會(huì)加入添加劑。比如想讓顏色變紅，就加火鍋紅;想要湯底散發(fā)出濃郁的香氣，就要加入調(diào)味劑和火鍋底料膏。如果你想讓火鍋?zhàn)兝?，你?huì)加入胡椒精，這是一種化學(xué)添加劑。其實(shí)在火鍋底料中正確使用食品添加劑是有好處的。一方面可以使火鍋味道鮮美，色香味俱全，增加食欲。另一方面，它可以降低成本，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，而不用擔(dān)心性能下降。

　　一般來(lái)說(shuō)，很多火鍋底料都有添加劑，但這些問(wèn)題我們不用太擔(dān)心。只要是國(guó)家允許的食品添加劑，在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)對(duì)人體危害不大。因此，基質(zhì)是否健康取決于基質(zhì)添加劑的用量、劑量和規(guī)格是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這種火鍋底料是安全美味的選擇。如果擔(dān)心影響身體健康，就要慎重選擇合適的火鍋底料。在聯(lián)系火鍋底料供應(yīng)商時(shí)，大多數(shù)餐廳也要注意自己的實(shí)力和對(duì)食品安全的控制。